Il Granchio Reale dell’Alaska (Paralithodes Kamtschaticus), conosciuto anche come Granchio Gigante, è una vera e propria leggenda tra i crostacei. Originario delle gelide acque del Mare di Bering, questo gigante del mare può raggiungere dimensioni davvero impressionanti, fino a 2 metri di lunghezza!
Perché scegliere il Granchio Reale dell’Alaska?
- Carne pregiata: La sua carne è bianca, tenera e dal sapore dolce e intenso, un vero e proprio piacere per il palato.
- Ricco di nutrienti: È una fonte eccellente di proteine e contiene una buona quantità di minerali essenziali come sodio e potassio.
- Sostenibilità: La pesca del granchio reale dell’Alaska è rigorosamente regolamentata per garantire la sostenibilità della specie e la salute degli ecosistemi marini.
Come gustarlo al meglio?
La semplicità è la chiave per apprezzare al meglio il sapore autentico del granchio reale. Ecco alcune idee per gustarlo:
- Al naturale: Lessato e servito con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, per assaporarne la dolcezza naturale.
- Al burro: Sciogli del burro aromatizzato con aglio e prezzemolo e tuffaci le zampe del granchio per un gusto più intenso.
- In ricette gourmet: Lasciati ispirare e crea le tue ricette personalizzate, abbinandolo a pasta, risotti o risotti.
Un’esperienza culinaria indimenticabile
Il King Crab dell’Alaska è un ingrediente pregiato che renderà speciale ogni tuo piatto. La sua carne delicata e il suo sapore intenso lo rendono perfetto per le occasioni speciali e per stupire i tuoi ospiti.